Gratin dauphinois

Name: Gratin dauphinois
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g pommes de terre; 20 cl Crème épaisse; 20 cl lait; Sel; Poivre; Muscade; 1 gousse d'ail; Gruyère râpé; Quelques morceaux de beurre

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

Inspiré par la recette de cyril lignac mais à ma façon 🤤

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Gratin dauphinois

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Ingrédients

45 minutes

2 personnes

500 gpommes de terre
20 clCrème épaisse
20 cllait
Sel
Poivre
Muscade
1 goussed'ail
Gruyère râpé
Quelques morceaux de beurre

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Instructions de cuisine

45 minutes

1

Épluchez et coupez finement vos pommes de terre. Je le fais au robot car ce que j'aime c'est lorsqu'elles sont très fines
2

Frottez vos gousses d'ail sur le plat à gratin.
3

Disposez vos tranches de pommes de terre dans votre plat. Ajoutez la crème épaisse, sel, poivre, muscade.
4

Mélanger le tout. Ajouter le lait.
5

Ajouter le gruyère et quelques morceaux de beurre.
6

Faites cuire 45 minutes à 180 degrés. Recouvrir de papier aluminium en cours de cuisson si besoin.

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Lo Reine @LoReine

le lundi 19 décembre 2022 08h56

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/

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Commentaires (2)

MARIE du Var @cook_108062520

mardi 02 juillet 2024 14h23

J'ai testé ce midi… pas très sûre de moi, je ne suis pas trop muscade.
Mais là...j'ai reçu les félicitations de mon cuistot de mari:)
J'ai utilisé de la crème Excellence à 35%.
Merci pour cette recette parfaite!

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Gratin Dauphinois

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