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Rôti de bœuf à l'ail et au thym
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Une photo de Rôti de bœuf à l'ail et au thym

Rôti de bœuf à l'ail et au thym

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Rôti de bœuf à l'ail et au thym

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 4 personnes
  1. 1rôti de bœuf bardé de 700 g
  2. 1beau bouquet de thym frais (du jardin pour moi)
  3. 6 goussesd'ail mariné (fait maison recette en lien)
    Ail mariné citron et origan
  4. Poivre du moulin
  5. 40 gbeurre aux cristaux de sel
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Préchauffer le four à 230 degrés entailler le rôti recto et verso

    Une image de l'étape 1 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
    Une image de l'étape 1 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
  2. 2

    Égoutter les gousses d'ail les insérer dans le rôti

    Une image de l'étape 2 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
    Une image de l'étape 2 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
  3. 3

    Couper la moitié du beurre en morceaux les poser dans un plat à four détailler le thym en branchettes

    Une image de l'étape 3 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
    Une image de l'étape 3 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
  4. 4

    Ajouter du thym sur le beurre poivrer le rôti

    Une image de l'étape 4 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
    Une image de l'étape 4 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
  5. 5

    Poser le rôti sur le beurre / thym ajouter le reste du beurre

    Une image de l'étape 5 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
    Une image de l'étape 5 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
  6. 6

    Ajouter le reste du thym enfourner pour 25 minutes (pour une viande saignante prolonger un peu la cuisson si vous préférez une viande plus cuite)

    Une image de l'étape 6 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
    Une image de l'étape 6 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
  7. 7

    Laisser reposer 5 minutes ôter le thym couper le rôti en tranches c'est prêt !

    Une image de l'étape 7 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
    Une image de l'étape 7 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.
  8. 8

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Rôti de bœuf à l'ail et au thym.

Recettes liées

Ail mariné citron et origan

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 19 décembre 2022 09h27
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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  1. 7e pour thym

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