Rôti de bœuf à l'ail et au thym

Mila Skull @djem131
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 230 degrés entailler le rôti recto et verso
- 2
Égoutter les gousses d'ail les insérer dans le rôti
- 3
Couper la moitié du beurre en morceaux les poser dans un plat à four détailler le thym en branchettes
- 4
Ajouter du thym sur le beurre poivrer le rôti
- 5
Poser le rôti sur le beurre / thym ajouter le reste du beurre
- 6
Ajouter le reste du thym enfourner pour 25 minutes (pour une viande saignante prolonger un peu la cuisson si vous préférez une viande plus cuite)
- 7
Laisser reposer 5 minutes ôter le thym couper le rôti en tranches c'est prêt !
- 8
Bon appétit 😋
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