Bûche salée 🎄🎅
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire le riz dans de l'eau bouillante et salée, puis l'égoutter et laissez refroidir.
- 2
Cuire à la vapeur pomme de terre, carotte, courgette et petits pois, salez à mi cuisson ensuite laissez refroidir.
- 3
Dans un saladier mettez le riz et les légumes cuits et refroidis dans un saladier, rajoutez 2 cs de maïs, la mayonnaise et mélangez le tout délicatement.
- 4
Filmez le moule puis versez la salade dedans et appuyez avec le dos de la cuillère puis couvrez avec le film et placez au frais pendant 1 heure au minimum.
- 5
Démoulez la salade de riz dans une assiette.
- 6
Découpez le concombre en tranches très fines et la tomate en quartiers.
- 7
Agrémentez la salade de riz de tranches de concombre, de tomate, de maïs et de feuilles de persil.
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