Cocktail de crevettes, laitue rougette et aneth

Cocktail de crevettes, laitue rougette et aneth
Instructions de cuisine
- 1
Décortiquer les crevettes (garder les parures pour un bouillon idée recette en lien)
- 2
Préparer la sauce ôter l'intestin des crevettes les rincer à l'eau fraîche
- 3
Sécher les crevettes les couper en morceaux
- 4
Laver la salade l'essorer
- 5
Ajouter les crevettes dans la sauce mélanger
- 6
Disposer les feuilles de salade dans des coupes repartir les crevettes sur la salade
- 7
Saupoudrer d'aneth mettre au réfrigérateur pendant 1h
- 8
C'est prêt !
- 9
Bon appétit 😋
Astuces

Comment ôter facilement l intestin des crevettes
Inciser le dos des crevettes avec un petit couteau aiguisé passer la crevette sous un filet d'eau froide l intestin part seul

Comment sécher fruits de mer et poissons ?
Rincer à l'eau fraîche puis poser sur une feuille de papier absorbant

Comment bien laver une salade
Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau
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