Crème d'amande au thermomix

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf les framboises. Mélanger environ 30/40 secondes. Mettre en poche et réserver au frais.

Dérouler les pâtes feuilletés et pocher la crème d'amande bien au centre en laissant 3/4cm sur les bords. Mettre les framboises sur la crème et n oubliez pas la fève 😊 on referme avec la seconde pâte en appuyant bien sur les bords pour faire la soudure.

On fait des petits coups de couteau tout autour de la pâte et on dore avec le jaune d'œufs. Placer au frais 30 min

Préchauffer le four à 180°c sortir la galette du frigo et faire des dessins sur la pâte (laisser parler votre créativité 🤗) piquer à 2/3 endroits pour laisser s échapper la vapeur et mettre au four 30/40 min. À surveiller 😊 régalez vous 🤴👸