Préparation :
Sablez les ingrédients au robot (avec la feuille) ou à la main et rassemblez la pâte à la main. La texture zqst sableuse c’est normal.
Remplissez le moule, tassez bien.
Si vous n’avez pas ce style de moule, étalez la pâte sur 1 à 2 cm et découpez en forme rectangulaire.
avant de les enfourner 15 à 20 min à 180 °C.

Démoulez à chaud, après avoir lavé le moule et séché
Eteignez le four et placez 3 ou 4 pistoles de chocolat dans chaque empreinte.
Replacez le moule quelques minutes dans le four éteint pour faire fondre le chocolat.
Étalez au pinceau silicone et replacez les shortbreads.
Laissez figer au frais ou à température ambiante.
(Si vous voulez ajouter du chocolat sans moule, faites le fondre et trempez la moitié du biscuit dedans)..

Bon appétit !
Besoin de renseignements sur les moules utilisés 😉