Wok asiatique au bœuf épicé et légumes

Name: Wok asiatique au bœuf épicé et légumes
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g carotte orange; 100 g carotte jaune; 100 g poireaux; 100 g chou chinois; 20 ml sauce soja salée; 2 cac d’huile de sésame; 2 cm gingembre mixé; 2 gousses d’ail; 2 cac sucre; 2 cas d’huile de tournesol; 1 cas vinaigre balsamiques; 200 g bœuf hachée; 2 cac cumin en poudre; 1 cac coriandre moulue; 1 cac curry jaune; Nouilles chinoise pour 2 personnes

Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle

Seine et marne 77

Wok asiatique au bœuf épicé et légumes

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Ingrédients

30 minutes

2 personnes

100 gcarotte orange
100 gcarotte jaune
100 gpoireaux
100 gchou chinois
Sauce
20 mlsauce soja salée
2 cacd’huile de sésame
2 cmgingembre mixé
2 goussesd’ail
2 cacsucre
2 casd’huile de tournesol
1 casvinaigre balsamiques
Bœuf épicé
200 gbœuf hachée
2 caccumin en poudre
1 caccoriandre moulue
1 caccurry jaune
Nouilles chinoise pour 2 personnes

Instructions de cuisine

30 minutes

1

Éplucher et couper en julienne vos légumes puis les faire cuire 10 minutes dans un wok avec un filet d’huile d’olives.
2

Préparer la sauce en mélangeant l’ensemble des ingrédients dans un bol.
3

Faire cuire vos nouilles pendant 2 minutes dans l’eau bouillante puis égoutter et rincer à l’eau froide.
4

Dans le wok avec les légumes, ajouter la viande hachée et les épices et faire revenir 2 min. Puis ajouter les nouilles et la sauce.
5

Servir immédiatement

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Nininouille

Je viens de l'essayé sans viande c'est un régal ! Merci

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Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle

le samedi 07 janvier 2023 09h44

Seine et marne 77

InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)

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