Galette des rois frangipane à la framboise

Name: Galette des rois frangipane à la framboise
Yield: 6/8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 130 gr poudre d'amandes; 90 gr sucre; 120 gr beurre; 200 ml coulis de framboises; 2 cs farine; 2 gouttes d'arôme amande amère; 1 jaune d'œuf battu

Angelique Voltigeur @angevolt31_08

Galette des rois frangipane à la framboise

Angelique Voltigeur @angevolt31_08

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Ingrédients

30 mn

6/8 personnes

2pâtes feuilletées
130 grpoudre d'amandes
90 grsucre
120 grbeurre
200 mlcoulis de framboises
2 csfarine
2gouttes d'arôme amande amère
1jaune d'œuf battu

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Instructions de cuisine

30 mn

1

Mélanger :
120 gr de beurre fondu, 90 gr de sucre, 130 gr de poudre d'amandes, 2 cs de farine et 2 gouttes d'arôme amande amère. Verser 200 ml de coulis de framboises et mélanger.
2

Etaler une pâte feuilletée et y déposer la frangipane aux framboises, ajouter une fève, recouvrir d'une deuxième pâte, souder les bords, faire des dessins dessus et un petit trou au milieu.
3

Passer du jaune d'œuf battu dessus et enfournez 30 mn à 180 degrés, four préchauffé.