Noix de Saint Jacques et Poêlée asiatique de légumes

Name: Noix de Saint Jacques et Poêlée asiatique de légumes
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: Huiles variées à mélanger olive-sésame toasté-coco; 1 oignon; 2 carottes; 1 poivron rouge; 1 petit poireau; 1 petite courgette; 4 champignons; 1 càs vinaigre de riz; 2 càs Sauce soja; 1 càs Sriracha; 1 petit paquet de nouilles de riz; 1 Soja (ici à la japonaise SOY); J’ai rajouté un reste de riz - facultatif bien sûr 🙂; Coriandre ou persil

Goût Saveur Santé @gout_saveurs_sante

Colmar, Grand Est, France

Cette recette est réalisable avec tous les légumes que vous pouvez avoir dans votre réfrigérateur et utilisable dans de nombreuses recettes. ( Voir mes autres recettes)

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Noix de Saint Jacques et Poêlée asiatique de légumes

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Colmar, Grand Est, France

Cette recette est réalisable avec tous les légumes que vous pouvez avoir dans votre réfrigérateur et utilisable dans de nombreuses recettes. ( Voir mes autres recettes)

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Ingrédients

30 minutes

4 personnes

Huiles variées à mélanger olive-sésame toasté-coco
1oignon
2carottes
1poivron rouge
1petit poireau
1petite courgette
4champignons
1 càsvinaigre de riz
2 càsSauce soja
1 càsSriracha
1petit paquet de nouilles de riz
1Soja (ici à la japonaise SOY)
J’ai rajouté un reste de riz - facultatif bien sûr 🙂
Coriandre ou persil

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Poêler d’abord l’oignon et le poivron émincés.
2

Ajouter les carottes et le poireau émincés.
Puis ajouter les champignons et là courgettes émincés.
3

Ajouter le soja en petits morceaux, les sauces et les épices.
4

Cuire les nouilles de riz, les égoutter et les rajouter.
5

Poêlée les Saint Jacques à feu vif 2-3 minutes de chaque côté, dresser sur les assiettes.