Gâteau aux poires
L'histoire est très simple ... que faire avec des poires devenues trop mûres ? Petite recherche internet et j'ai choisi celle-ci qui est de Cyril Lignac. Un régal 😋
Gâteau aux poires
L'histoire est très simple ... que faire avec des poires devenues trop mûres ? Petite recherche internet et j'ai choisi celle-ci qui est de Cyril Lignac. Un régal 😋
Instructions de cuisine
- 1
Lavez le citron et râpez le zeste 🍋. Réservez puis pressez le jus. Je n'avais pas de citron donc plan B j'ai pris du jus de citron déjà pressé et je n'ai donc pas mis le zeste.
- 2
Épluchez les poires et coupez-les en tranches pas trop fines 🍐🍐. Des 2 poires vous devriez obtenir 14/15 quartiers
- 3
Arrosez avec le jus de citron. Préparez le gâteau
- 4
Avec le fouet électrique montez les œufs 🥚🥚avec le sucre jusqu'à ce qu'il soient clairs et mousseux.
- 5
Ajoutez le zeste de citron et l'huile. Mélangez bien puis incorporez la farine et la levure préalablement tamisée.
- 6
Beurrez et farinez le moule et versez-y le mélange. Nivelez la surface et répartissez les tranches de poires en éventail en laissant la dernière pour le centre.
- 7
Saupoudrez avec le sucre de canne toute la surface et enfournez au four statique et préchauffé à 180°C pendant 30 mn.
- 8
Faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson et laissez reposer à température ambiante.
- 9
Saupoudrez avec du sucre glace et dégustez.
Cooksnaps
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