Éplucher et couper les pommes en petits morceaux.

Faire revenir les pommes dans une casserole.

Ajouter le beurre, le sucre et la cannelle.

Ajouter un petit fond d'eau.

Laisser compoter.

Former des petits disques réguliers de pâte feuilletée.

Placer la compote refroidie au centre des petits disques de pâte.

Former une boule avec la pâte.

À l'aide d'une ficelle alimentaire, former les traits de la citrouille.

Enfourner durant 10 minutes à 180°C.