Éplucher et couper l'oignon en morceaux.

Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olives.

Ajouter la viande hachée et écraser-la.

Couper les tomates en morceaux et ajouter-les à la préparation.

Ajouter le coulis de tomates.

Épicer la sauce et laisser mijoter.

Couper le haut des poivrons et évider-les.

Détailler un visage dans chaque poivron.

Farcier les poivrons avec la sauce et parsemer-les de fromage râpé.

Enfourner pendant 30 minutes à 200°C.