Cuire les spätzle dans de l'eau bouillante salée.

Découper l'oignon en petits morceaux.

Faire revenir l'oignon et les lardons dans une poêle.

Ajouter la crème liquide.

Ajouter la moitié du reblochon dans la crème.

Épicer la préparation.

Placer les spätzle dans un plat qui va au four.

Verser la crème sur les spätzle, mélanger.

Couper le reste du reblochon et placer les morceaux sur le plat.

Enfourner à 180°C durant une dizaine de minutes.