Préchauffez le four à 180°.

Fouettez les œufs avec le sucre pendant 5 à 10 minutes jusqu'à que le mélange triple de volume.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la maïzena, le cacao, la levure et tamisez la préparation.

Versez ce mélange en plusieurs fois dans vos œufs/sucre. Mélangez délicatement à chaque ajout puis finissez par la crème liquide.

Versez la préparation dans un moule à génoise et enfournez pendant 15 minutes.

Faites le sirop d'imbibage  et une fois la génoise sortie du four, imbiber la à l'aide d'un pinceau puis laissez refroidir.

Préparez la mousse au lait. Pour cela, fouettez le mascarpone avec le lait concentré, la crème liquide et l'arôme de vanille pendant environ 5 minutes. Le mélange doit être ferme. Attention de ne pas trop fouetter au risque d'avoir une crème qui tranche.

Coupez votre génoise en 2. Mettez votre mousse au lait puis mettez l'autre génoise.

Placez au frais 2 heures minimum.

Faites fondre le chocolat puis ajoutez l'huile et mélangez.

Recouvrez la totalité du gâteau immédiatement et laissez figer au frigo.

Avant dégustation décorez votre kinder avec du chocolat fondu et de la noix de coco râpée.