Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la Maïzena, le lait, le jus et les zestes de l'orange, mélanger bien.

Mettre la préparation dans une casserole à feu moyen pendant 10 minutes sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Répartir la crème dans des ramequins, verser les pépites de chocolat dessus et dégustez quand c'est tiède.