Poêlée d'aubergines tomate mozzarella et boulettes de viande
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Poêlée d'aubergines tomate mozzarella et boulettes de viande
Instructions de cuisine
- 1
Découpez l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive
- 2
Découpez les aubergines en petits cubes et les rajoutez dans la poêle avec l'oignon. Salez poivrez rajoutez l'ail une cuillère de miel et le thym
- 3
Dans un bol ou une assiette mélangez le bifteck haché avec la chair
- 4
Confectionnez les boulettes et les mettre à cuire dans une poêle
- 5
Lorsque les aubergines sont cuites rajoutez la sauce tomate et la mozzarella
- 6
Rajoutez ensuite les boulettes cuites et laissez chauffer à feu doux pour faire fondre la mozzarella. Servir ensuite
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