☆Rose de Crêpes☆
Une jolie façon de manger des crêpes pour la #chandeleur 🥞🌹
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Bon à savoir :
- 1 rose fait 12 mini crêpes 🌹
- utiliser un verre à parois épaisse car cette recette nécessite un petit passage au four
- pâte à crêpes classique tirée du manuel d’utilisation de l’appareil Crêpes Party de Tefal®️ - 2
Mélanger la farine avec le lait, jusqu’à obtenir une pâte fluide
- 3
Ajouter les œufs battus en omelette, le sel et le beurre fondu
- 4
Laisser reposer 1 à 2h
- 5
Cuire les mini crêpes
- 6
Préchauffer le four à 180 degrés
- 7
Les disposer à cheval sur un verre, en suivant le tour et en positionnant chaque rangées en quinconce (pour moi 12 crêpes pour 1 rose)
- 8
Répéter cette opération jusqu’à épuisement des crêpes
- 9
Déposer les verres sur une plaque de cuisson (⚠️ au choix du verre, se référer à l’étape 1)
- 10
Enfourner pour 6/8 minutes jusqu’à ce que les bords des pétales commence à dorer (💡ce passage au four sert uniquement à garder la forme au démoulage)
- 11
Démouler délicatement les roses sur des assiettes à dessert et agrémenter de topping
- 12
Effeuiller et déguster avec une belle boule de glace à la vanille 😋
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