Cuci bersih ikannya.
Rebus tahu putihnya biar ga hancur pas di masak nanti, lalu angkat sisihkan

Ulek atau blender bumbu2nya, klu aku sih lebih sedap di ulek ya biar ga bau. Klu mau di blender mending pki handblander.

Panaskan minyak tumis bawang merah putih sampai setengah mateng lalu masukan cabai aduk2 trus masukkan bumbu halus aduk2 sampai tercampur semua kemudian masukkan lengkuas daun salam dan Pete aduk2 lalu beri air secukupnya

Masukkan tahu dan santen aduk terus lalu masukkan ikannya. Kasih garam gula totole dan micin hehehe

Aduk2 terus aduknya pelan aja ya biar ikannya ga hancur. Klu dah mendidih cek rasa, jangan langsung di matiin apinya biarin mateng dulu kira2 5menitan baru di matiin kompornya.
Saranku jgn langsung di makan biarin sampai agak dingin dikit biar bumbunya td meresap