Ikan kukus sambal

Name: Ikan kukus sambal
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ikan layang/kembung; 7 buah Cabai merah keriting; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1/2 butir bawang bombay, diiris; 2 sachet/ sdm saos sambal; 2 sachet/ sdm saos tomat; sesuai selera Gula, garam,kaldu; 1 brutu/pantat ayam buat diambil minyaknya untuk menumis; 1 jeruk nipis untuk cuci ikan; 1 sdm saos tiram

Rrmasyithah @rrmasyithah

masih belajar hidup lebih sehat dengan minim minyak

Lebih banyak

Ikan kukus sambal

Rrmasyithah @rrmasyithah

masih belajar hidup lebih sehat dengan minim minyak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 potongikan layang/kembung
7 buahCabai merah keriting
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1/2 butirbawang bombay, diiris
2sachet/ sdm saos sambal
2sachet/ sdm saos tomat
sesuai seleraGula, garam,kaldu
1brutu/pantat ayam buat diambil minyaknya untuk menumis
1jeruk nipis untuk cuci ikan
1 sdmsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ikan dengan jeruk nipis dan garam lalu rendam dengan garam dan ketumbar (bisa di skip)
2

Kukus ikan, sambil ngerebus duo bawang dan Cabai di panci airnya
3

Haluskan duo bawang dan Cabai yang sudah direbus, lalu tumis menggunakan minyak dari brutu
4

Setelah harum tambahkan bawang Bombay dan saus2, tambahkan air jika perlu
5

Terakhir masukkan ikan dan aduk perlahan, tutup sebentar agar meresap, angkat dan sajikan