Préchauffez le four à 180 C
Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le beurre de cacahuètes et la cassonade.
Ajoutez l'œuf et mélangez bien au fouet.

Formez des boules de la taille d'une noix et posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Aplatissez légèrement.

Enfournez pour 10 min.
Les bords des cookies doivent être légèrement dorés.
À la sortie du four, laissez refroidir sur une grille.