Moelleux coco-amande

Name: Moelleux coco-amande
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 60 g beurre mou; 40 g sucre roux; 1 œuf; 1/2 sachet levure chimique; 30 g noix de coco râpée; 60 g farine; 30 g poudre d'amande; 130 ml lait de coco

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Ingrédients

25min

Pour 8 personnes

60 gbeurre mou
40 gsucre roux
1œuf
1/2 sachetlevure chimique
30 gnoix de coco râpée
60 gfarine
30 gpoudre d'amande
130 mllait de coco

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Instructions de cuisine

25min

1

Fouetter le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit homogène
2

Ajouter l'œuf et mélanger
3

Ajouter la levure, la noix de coco râpée, la poudre d'amande et la farine. Mélanger
4

Pour finir, ajouter le lait de coco. Mélanger
5

Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante
6

Remplir les moules aux 3/4 et tapoter pour répartir la pâte
7

Enfourner pour 25min. Cuisson à surveiller avec la pointe du couteau, elle doit ressortir sèche.
Attendre que les moelleux refroissent puis démouler