Soupe aux lentilles et flétan
Une soupe enrichie pour quelques instants de bonheur 🥹.
#healthy
Soupe aux lentilles et flétan
Une soupe enrichie pour quelques instants de bonheur 🥹.
#healthy
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On commence par émincer en petits morceaux l’ensemble des ingrédients, le poireau, les navets, l’oignon et l’ail.
Dans une grande casserole ou une cocotte, on verse les lentilles et les légumes émincés avec trois petites cuillerées de sel de mer et les bouillons Kub.
- 2
- 3
On ajoute à peu près trois litres d’eau, on met à chauffer paisiblement et on déguste quand l’ensemble est suffisamment fondant.
- 4
Puis on ajoute les filets de flétan dans la soupe pendant cinq minutes, on saupoudre de piment d’Espelette, on goûte, on sert.
- 5
(Les quantités sont à adapter, les lentilles vertes peuvent être remplacées par des lentilles blondes, les légumes sont interchangeables en fonction du garnissage de son frigo. Ça peut être du céleri, des carottes, du choux fleur, des endives, des pommes de terre, des petits poids, des navets blancs…
Cette soupe peut se conserver au frigo une petite semaine.
On peut remplacer le poisson par une viande blanche en augmentant le temps de cuisson à 10 minutes).
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