Bustrengo
Le bustrengo, appelé aussi bustrenga, bustrèng, bostrengo, est un gâteau de Noël traditionnel de Saint-Marin et d'Émilie-Romagne. De nombreux pays ont des versions similaires de gâteaux de Noël avec des fruits frais ou secs.
Bustrengo
Le bustrengo, appelé aussi bustrenga, bustrèng, bostrengo, est un gâteau de Noël traditionnel de Saint-Marin et d'Émilie-Romagne. De nombreux pays ont des versions similaires de gâteaux de Noël avec des fruits frais ou secs.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper la pomme et les figues séchées en cubes.
Saupoudrer d'une cuillère à café de farine et bien mélanger
- 2
Dans un plat mélanger le miel, les œufs et le lait.
- 3
Dans un autre mélanger, les zeste d'un citron, la chapelure, la polenta et la farine
Mélanger les deux préparations jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajouter la pomme et les figues.
Bien mélanger
- 4
Verser dans un plat beurré et fariné
Cuire 40 minutes à 180 degrés.
Laisser refroidir sur grille
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