Maki saumon
Le makizushi, parfois appelé makimono, souvent simplement appelé maki en Europe, est une spécialité culinaire japonaise se présentant sous la forme d'un rouleau d'algue nori séchée entourant du riz blanc mélangé à du vinaigre de riz sucré, et farci par divers aliments, en particulier du poisson cru ou des plantes
Maki saumon
Le makizushi, parfois appelé makimono, souvent simplement appelé maki en Europe, est une spécialité culinaire japonaise se présentant sous la forme d'un rouleau d'algue nori séchée entourant du riz blanc mélangé à du vinaigre de riz sucré, et farci par divers aliments, en particulier du poisson cru ou des plantes
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger l'eau et le vinaigre de riz.
Badigeonner les 3/4 d'Une feuille de riz avec se mélange
- 2
Recouvrir de riz.
Puis y ajouter le saumon
- 3
À l'aide d'un tapis à maki, serrer le maki en laissait dépasser la parti sèche de la feuille.
Badigeonner les reste de la feuille, et fini de rouler le maki
- 4
Répéter l'opération avec le reste des ingrédients.
Découper délicatement les rouleau en 6 portions et les déposer sur une assiette
Cooksnaps
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