Soto Ayam Jumat 😗
Jadi di hari Jumat kalo bingung mau masak apa akhirnya masak soto karena special menu tiap jumat dulu waktu di pondok 🤭
Soto Ayam Jumat 😗
Jadi di hari Jumat kalo bingung mau masak apa akhirnya masak soto karena special menu tiap jumat dulu waktu di pondok 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong daun bawang & seledri
- 2
Sambil rebus ayam & telur selama kurleb 30 menit agar matang semua
- 3
Siapkan chopper / blender lalu masukkan kemiri & kunyit yg sudah disangrai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, lengkuas, jahe, ada bubuk, dan garam secukupnya
- 4
Lalu blender dan jangan lupa tuangkan vegetable oil sedikit agar mudah diblend
- 5
Panaskan sedikit minyak dan oseng sampai harum 2 siung bawang putih & sedikit daun bawang yg sudah dipotong tadi
- 6
Jika sudah wangi tambahkan bumbu yang sudah diblend tadi
- 7
Tambahkan juga kaldu ayam, disini biar sedep aku pake yg merk maggi krn bikin sedep banget
- 8
Tuang semuanya kedalam rebusan air + ayam tadi lalu diaduk. Disini kalau ada serai, daun jeruk & daun salam bisa dimasukkan (disini gada huhu belum punya)
- 9
Tahap terakhir kuah soto, masukkan semua sisa daun bawang
- 10
Goreng ayam yang sudah meresap bumbu soto
- 11
Sambil menunggu matang bisa chop chop potong2 tomat (optional) biar seger + siapkan bihun (disini aku ga pake bihun kadang2 pake kalo gapake tomat) sama jeruk nipis untuk penyedap dan garnish
- 12
Untuk bahan sambal, rebus Cabai. Disini karena lagi ga domisili indo adanya Cabai gendud2 gini namanya aji combo 🙈
- 13
Setelah direbus, blender bersama kuah soto secukupnya
- 14
Terakhir, kupas telur rebus tadi, agar lebih mudah menggunakan air dingin, dan suwir2 daging ayamnya.
- 15
Soto Ayam Jumat siap disajikan! Selamat mencoba! 🤤😘🌶️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar