Salade d'ananas mariné aux fruits confits

Salade d'ananas mariné aux fruits confits
Instructions de cuisine
- 1
Couper le plumeau de l'ananas l'éplucher (conserver l'écorce pour une recette anti gaspi idée en lien)
- 2
Ôter les œillets de l'ananas puis le couper dans le sens de la hauteur
- 3
Réserver le coeur de l'ananas pour une autre recette (idée en lien) couper l'ananas en morceaux les mettre dans un saladier avec le jus rendu lors de la découpe
- 4
Couper les fruits confits en petits morceaux les ajouter dans le saladier
- 5
Bien mélanger couvrir et laisser mariner au minimum 3 heures au frais en mélangeant de temps en temps c'est prêt !
- 6
Bon appétit 😋
Astuces

Comment utiliser la peau de l ananas ?
Pour utiliser la peau d un ananas je brosse d abord soigneusement celui ci avec de l eau additionnée de vinaigre blanc je rince ensuite à l eau fraîche et le sèche

Comment ôter les « œillets » de l ananas
Utiliser un économe et faire un mouvement tournant pour enlever les points découper ensuite en tranches elles auront en plus une jolie forme de fleur
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