Sericaia
La Sericaia est une sorte d’omelette sucrée soufflée à la cannelle, composée d’eau ou de lait , sucre, œufs, farine, citron, cannelle, vanille.
Sericaia
La Sericaia est une sorte d’omelette sucrée soufflée à la cannelle, composée d’eau ou de lait , sucre, œufs, farine, citron, cannelle, vanille.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Séparer les blanc des jaunes.
Chauffer le lait avec le sucre, la cannelle et les zeste de citron
- 2
Verser le lait sur la farine et bien mélanger.
Ajouter les jaunes d'œufs
- 3
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.
Verser le tout dans un plat beurré et fariné.
- 4
Cuire 25 minutes à 180 degres
Laisser refroidir avant de démouler
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