Laver et éplucher les légumes.
Les couper en gros cubes.
Mettre à bouillir dans une casserole d'eau.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit rentrer facilement dans les cubes de légumes.

Retirer de l'eau et égoutter.
Réserver.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol mélanger la crème, le sel et le poivre et la muscade.

Couper le cervelas en petits cubes.
Verser les légumes et le cervelas dans un plat à gratin.
Bien mélanger.
Recouvrir avec la sauce.
Placer les tranches de mozzarella par-dessus.

Enfourner pour 30 minutes.
Bon appétit !!