Navarin de la mer au champagne
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
Navarin de la mer au champagne
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire revenir les échalotes ciselées dans un peu de beurre. Débarrasser. Dans la même cocotte faire dorer chaque poisson couper en gros morceaux en aillant d'avoir retiré la peau auparavant. Enlever les morceaux de poissons et déglacer au champagne
- 2
Remettre les poissons, les échalotes, couvrir avec la sauce hollandaise et laisser mijoter 5 min
- 3
Faire cuire les pommes de terre a l'eau, les éplucher, les ajouter dans la cocotte, ainsi que les crevettes cuites épluchées. Parsemer de persil ciselé. C'est prêt
Cooksnaps
Technicienne de laboratoire .58 ans. J'ai trois passions : la montagne ,la pâtisserie et la lecture. Grande fan de chocolat. pâtisser me détend ! ma devise ? " En montagne comme en pâtisserie , la monotonie n'existe pas . La surprise est souvent au détour d'un chemin . La nature est une source inépuisable d'inspiration pour créer de belles choses "
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