Flan noix de coco
🌻Allez hop, pour aujourd'hui ce sera une recette classique et qui régale Petits et grands🤔.
#flan #noixdecoco #caramel #laitdecoco #avril #printemps #dessert #brunch
Flan noix de coco
🌻Allez hop, pour aujourd'hui ce sera une recette classique et qui régale Petits et grands🤔.
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Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 150°C (th.4-5).
Dans un bol allant au micro ondes, faire dissoudre le sucre avec l'eau puis mettre au micro-ondes 2 minutes 30 à 3 minutes (ici 900w), vérifier la cuisson et remettre au besoin jusqu'à obtenir la coloration du caramel voulue. Attention, le récipient sera brûlant à la sortie du micro-ondes. Bien le sortir avec un torchon. mettre le caramel obtenu dans un moule (ici moule à cake en pyrex de 30cm). - 2
Versez le lait concentré dans un saladier, ajoutez les œufs et mélangez. Ajoutez le lait de coco, la vanille grattée puis la noix de coco râpée. Mélangez bien le tout. Versez dans le moule et cuire au bain-marie 45 minutes environ.
Laissez refroidir à température ambiante, puis placez dans le réfrigérateur 4 heures au moins. Démoulez sur un plat de service. Bonne dégustation 😋
Cooksnaps
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