Riz lait de coco et tofu caramélisé
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et y ajouter le tofu coupé en petit cube.
Laisser mariner 10 minutes
- 2
Couper les carottes en petites lamelles, émincer le poireau et les cebettes.
Les faire revenir dans un peu d'huile
- 3
Ajouter le riz, l'eau et le lait de coco.
Couvrir et laisser cuire 10 minutes.
Le riz va absorber tout le liquide.Si le riz n'est pas cuit au bout de 10 minutes, ajouter un peu d'eau et poursuivre la cuisson
- 4
Pendant ce temps
Faire revenir le tofu dans une poêle.
Puis ajouter la marinade et laisser réduire jusqu'à obtenir un tofu caramélisé
- 5
Déposer le riz dans un bol, y ajouter le tofu et saupoudrer de graine de sésame
Cooksnaps
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