M❤️n p'tit biscuit !!!
Si vous êtes à la recherche de recettes nostalgiques pour retomber en enfance, craquez pour un biscuit petit beurre croquant, surmonté d’une tablette de chocolat fondant… il n’y a plus d’excuses, parce que quand c’est fait maison, c’est bien meilleur…
M❤️n p'tit biscuit !!!
Si vous êtes à la recherche de recettes nostalgiques pour retomber en enfance, craquez pour un biscuit petit beurre croquant, surmonté d’une tablette de chocolat fondant… il n’y a plus d’excuses, parce que quand c’est fait maison, c’est bien meilleur…
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Déposez le beurre dans une casserole, ajoutez le sucre, versez l'eau, portez à ébullition puis, dès que le beurre est fondu, ôtez la casserole du feu puis laissez refroidir complètement.
- 2
Tamisée la farine et la levure puis incorporez- les progressivement à la préparation liquide en mélangeant à la cuillère en bois puis à la main, jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène et bien souple.
- 3
Filmez la boule de pâte puis laissez-la au réfrigérateur pendant 2 heures.
- 4
Au bout de ce temps, préchauffez le four à 180°
Couvrez une plaque à biscuit d'une feuille de papier cuisson.
Abaissez la pâte sur une épaisseur d'environ 3-4mm puis formez les biscuits à l'emporte-pièce et déposez-les au fur et à mesure sur la plaque à biscuit.
- 5
Pour les tablettes de chocolat c'est simple:
faites fondre le chocolat au lait au bain marie.
Remplissez chaque empreinte d’une cuillère à soupe de chocolat au lait. Puis tapotez la plaque sur le plan de travail pour répartir le chocolat uniformément.
Réservez la plaque au réfrigérateur.
- 6
Enfournez ensuite les petits-beurre pour 12mn de cuisson, jusqu'à ce qu'il soient dorés.
- 7
Sortez les tablettes de chocolat du réfrigérateur. Faites fondre du chocolat, déposez une cuillère à café de chocolat fondu au centre de chaque biscuit. Déposez une tablette de chocolat sur le petit beurre. Réservez au réfrigérateur quelques minutes.
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