Chaussons aux blettes et brousse
Instructions de cuisine
- 1
Nettoyer les feuilles de blettes et les faire cuire une vingtaine de minutes dans de l’eau bouillante. Bien égoutter et réserver.
- 2
Dans une poêle verser un filet d’huile, faire revenir un oignon émincé. Ajouter les feuilles de blettes, assaisonnez et faire cuire une dizaine de minutes à feu doux en mélangeant de temps en temps.
- 3
Étaler la pâte feuilletée et à l’aide d’un verre découper des ronds de pâte
- 4
Déposer un peu de garniture au centre, parsemer de brousse.
- 5
Plier le chausson en deux et adhérer les bords entre eux. badigeonner le dessus du mélange jaune d’œuf/lait
- 6
Déposer les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 minutes à 180 degrés.
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