COOKIES FRAISES & CHOCOLAT AU LAIT

Name: COOKIES FRAISES & CHOCOLAT AU LAIT
Yield: Pour 15 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 180 g farine; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1 pincée sel; 1 œuf; 100 g beurre; 90 g cassonade; 50 g sucre en poudre; 1 sachet sucre vanillé; environ +/- 50g de pépites de chocolat au lait; environ +/- 50g de fraises fraiches

Patisseriesdechoupie @patisseriesdechoupie

Est-ce que vous avez déjà pensé à mettre des fraises dans vos cookies ? Non ? Vous devriez 😉 De bons cookies à la fois moelleux, croustillants et… de saison ! Le chocolat et la fraise se marient très bien et l’association des deux donne des cookies gourmands et fruités 🙂 Je vous conseille vraiment de tester cette recette 😉

Lire plus

COOKIES FRAISES & CHOCOLAT AU LAIT

Patisseriesdechoupie @patisseriesdechoupie

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

12 min

Pour 15 personnes

180 gfarine
1/2cuillère à café de levure chimique
1 pincéesel
1œuf
100 gbeurre
90 gcassonade
50 gsucre en poudre
1 sachetsucre vanillé
environ +/- 50g de pépites de chocolat au lait
environ +/- 50g de fraises fraiches

Enregistré

Instructions de cuisine

12 min

1

Commencez par laver, égoutter et couper vos fraises en petits dés. Réservez.
2

Préchauffez votre four à 180°.
3

Mélangez ensemble le beurre et les 3 sucres jusqu’à avoir un mélange crémeux.
4

Ajoutez l'œuf.
5

Séparément, mélangez la farine avec le sel et la levure chimique.
6

Incorporez la farine au 1er mélange en 3 fois avec une cuillère en bois.
7

Ajoutez les 3/4 des dés de fraises et des pépites de chocolat. Mélangez juste pour les incorporer, pas plus.
8

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez vos boules de pâte à cookies et aplatissez les un peu avec le dos d’une cuillère. Espacez vos cookies. J’ai fais 3 fournées.
9

Ajoutez le reste de pépites et de fraise sur le dessus de vos cookies.
10

Enfournez pour environ 12 minutes à 180°. À la sortir du four, vos cookies seront encore mous. Ils durciront en refroidissant. Laissez les refroidir sur une grille.