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Couronne de purée de carottes aux champignons sautés épicés
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Une photo de Couronne de purée de carottes aux champignons sautés épicés

Couronne de purée de carottes aux champignons sautés épicés

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Couronne de purée de carottes aux champignons sautés épicés

Mila Skull
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Ingrédients

35 minutes
Pour 6 personnes
  • 600 gpurée de carottes aux épices et persil (faite maison pour moi recette en lien)
    Purée de carottes aux épices, ail et persil
  • 400 gchampignons de Paris sautés ail, épices et coriandre (fait maison pour moi recette en lien)
    Champignons de Paris épicés sautés à l'ail, épices marocaines et coriandre
  • 1 cuillère à soupepersil haché (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  • 1 cuillère à soupecoriandre hachée
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Instructions de cuisine

35 minutes
  1. 1

    Préparer la purée de carottes la réserver au chaud

    Une image de l'étape 1 de Couronne de purée de carottes aux champignons sautés épicés.
    Une image de l'étape 1 de Couronne de purée de carottes aux champignons sautés épicés.
  2. 2

    Préparer les champignons sautés

    Une image de l'étape 2 de Couronne de purée de carottes aux champignons sautés épicés.
    Une image de l'étape 2 de Couronne de purée de carottes aux champignons sautés épicés.
  3. 3

    Poser la purée de carottes sur un grand plat en façonnant une couronne ajouter au centre les champignons sautés

    Une image de l'étape 3 de Couronne de purée de carottes aux champignons sautés épicés.
    Une image de l'étape 3 de Couronne de purée de carottes aux champignons sautés épicés.
  4. 4

    Saupoudrer de persil et de coriandre c'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 4 de Couronne de purée de carottes aux champignons sautés épicés.

Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Recettes liées

Purée de carottes aux épices, ail et persil

Champignons de Paris épicés sautés à l'ail, épices marocaines et coriandre

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 07 mai 2023 09h14
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Purée Carotte Champignons épice

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https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16922445
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