Navets raves primeurs « donuts » au bouillon de crevettes et oignon de roscoff

Mila Skull @djem131
Navets raves primeurs « donuts » au bouillon de crevettes et oignon de roscoff
Instructions de cuisine
- 1
Ôter les fanes des navets (les conserver pour une autre recette)
- 2
Décongeler le bouillon éplucher les navets creuser le centre (astuce en lien)
- 3
Éplucher l'oignon
- 4
Émincer l’oignon faire fondre le beurre dans une sauteuse
- 5
Ajouter l'oignon
- 6
Faire blondir puis poser les navets
- 7
Faire légèrement colorer saler et poivrer
- 8
Ajouter le bouillon porter à ébullition puis baisser à feu doux
- 9
Couvrir et cuire 35 minutes en retournant régulièrement les navets ils vont confire et le bouillon va être absorbé
- 10
Lorsque qu une belle couleur caramel est obtenue c'est prêt !poser sur un plat ajouter le confit d'oignon et les 5 baies au moulin
- 11
Bon appétit 😋
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