Tarte au sucre 🥧

Name: Tarte au sucre 🥧
Yield: 5-10 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 180 gr de farine; 70 gr d'amandes en poudre; 2 cs de sucre; 2 cc de levure; 125 ml de lait; 1 œuf; 180 gr de cassonade blonde; 30 gr de beurre; 100 ml de lait

Kati Diakovasiliou @TheKatiGold7

Tarte au sucre 🥧

Kati Diakovasiliou @TheKatiGold7

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Ingrédients

1 heure

5-10 personnes

180 grde farine
70 grd'amandes en poudre
2cs de sucre
2 ccde levure
125 mlde lait
1œuf
180 grde cassonade blonde
30 grde beurre
100 mlde lait

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Instructions de cuisine

1 heure

1

Pâte levée
- mettre les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et lancer le programme pâte levée
- retirer le pâton de la machine et dégazer
- envelopper dans du film et mettre un heure au frigo
2

Garniture
- battre l'œuf et la cassonade
- ajouter le beurre fondu
- ajouter le lait
3

Montage
- abaisser la pâte à 3 mm (le reste de pâte peut aller au congélateur)
- déposer la pâte dans un moule à tarte beurrer et fariner
- piquer la pâte avec une fourchette
- verser la garniture sur la pâte
- cuire au four à 170°C pendant 20 minutes
4

Démouler et faire refroidir avant de servir.
Bon appétit !