Salade marinée de pommes de terre au porc, oignons nouveaux et tomates orange
Salade marinée de pommes de terre au porc, oignons nouveaux et tomates orange
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher les pommes de terre les laver
- 2
Couper les pommes de terre en petits cubes les mettre dans une marmite saler
- 3
Couvrir d eau couvrir d eau cuire 20 minutes à partir de l ébullition
- 4
Pendant la cuisson des pommes de terre éplucher les oignons (bêler racines et premières feuilles)
- 5
Laver les tomates
- 6
Émincer les oignons couper les tomates en quartiers dans le sens de la longueur
- 7
Dégraisser le porc (recette du carré de porc en lien) le couper en petits cubes
- 8
Mettre la moutarde dans une cocotte type Pyrex ajouter la sauce piment
- 9
Ajouter le vinaigre de vin puis l huile
- 10
Ajouter les herbes bien fouetter pour émulsionner la sauce vérifier la cuisson des pommes de terre elles doivent être tendres pommes de terre
- 11
Égoutter les pommes de terre les mettre immédiatement sur la sauce dans le saladier
- 12
Bien mélanger ajouter le porc
- 13
Mélanger ajouter les oignons
- 14
Mélanger ajouter les tomates
- 15
Mélanger couvrir et laisser mariner 24 heures en mélangeant 3 ou 4 fois c est prêt !
- 16
Bon appétit 😋
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