Pommes de terre, carottes et navets marteaux fruités

Name: Pommes de terre, carottes et navets marteaux fruités
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 pommes de terre roseval; 3 navets marteau; 3 carottes (astuce en lien); 30 cl jus de rhubarbe rose (du jardin pour moi astuce en lien); 60 cl jus de prunes (du jardin pour moi); 1 filet d'huile d'olive (astuce en lien); Sel poivre; 1 cuillère à soupe persil haché (du jardin pour moi astuce en lien)

Mila Skull @djem131

Pommes de terre, carottes et navets marteaux fruités

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Ingrédients

35 minutes

Pour 4 personnes

4pommes de terre roseval
3navets marteau
3carottes (astuce en lien)
Comment conserver longtemps les carottes
30 cljus de rhubarbe rose (du jardin pour moi astuce en lien)
Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
60 cljus de prunes (du jardin pour moi)
1filet d'huile d'olive (astuce en lien)
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Sel poivre
1 cuillère à soupepersil haché (du jardin pour moi astuce en lien)
Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

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Instructions de cuisine

35 minutes

1

Éplucher et laver les navets
2

Éplucher et laver les pommes de terre
3

Éplucher et laver les carottes
4

Couper les carottes en rondelles faire chauffer l'huile dans une sauteuse
5

Ajouter les carottes les faire légèrement blondir
6

Couper les pommes de terre en cubes les ajouter
7

Mélanger
8

Couper les navets en petits morceaux les ajouter
9

Mélanger les légumes puis mélanger les jus de prunes et rhubarbe
10

Saler et poivrer mélanger
11

Ajouter les jus de fruits porter à ébullition puis baisser à feu doux couvrir et cuire 25 minutes
12

Ajouter le persil mélanger c'est prêt !
13

Bon appétit 😋

Astuces

Comment conserver longtemps les carottes

Il suffit tout simplement de les acheter non lavées la terre (ou le sable) les protègent et garantissent une plus longue conservation

Comment obtenir facilement des jus de fruits maison

Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

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Mila Skull @djem131

le lundi 19 juin 2023 07h08

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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