Dans un premier temps cuire les coquillettes dans une casserole pendant 6min.
Éplucher et émincer oignon.

Dans la cuve du cookeo mettre oignons émincés et les lardons cuire sur le mode dorer pendant 5min. Il faut que oignon et les lardons soient cuits. Une fois cuits on ajoute les pâtes égouttées et on ajoute la sauce tomate.

Battre les œufs ensemble comme pour une omelette y mettre sel et poivre et ciboulette. Ajouter à la préparation. Puis prendre le moule carré de chez Guy Demarle y mettre dans le fonds du moule du gruyère râpé la préparation une autre couche de gruyère et on fini par la préparation de pâte et on rajoute encore du gruyère.
Préchauffer le four à 180°. enfourner pendant 30min