Dans un bol mettez votre salade avec les tomates découper mettez les croûtons et les lardons (cuire les lardons avant de les mettre dans la salade)

Découper des tranche de pains frottez les avec un morceau d'ail et un filet d'huile d'olive puis par dessus mettez des tranche de fromage de chèvre puis enfourner au four à 190°C pendant 5 à 7 minutes une fois cuit poser les sur la salade

Pour les brick tout simplement découper vos feuilles de brick en long et incorporer un peu de fromage de chèvre et du miel former vos triangle et il vous suffit de cuire vos brick sur une poêle bien chaude avec un filet d'huile ou au four à 190°C pendant 8min

Vous pouvez déguster la salade avec une sauce salade sucré comme la sauce moutarde miel