Courgettes jaunes farcies emmental et persil

Name: Courgettes jaunes farcies emmental et persil
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 courgettes jaunes (du jardin pour moi); Sauce courgettes au pesto rouge et parmesan (faite maison recette en lien); 70 g d'emmental râpé; 4 cuillères à soupe persil haché (astuce en lien); 4 cuillères à café d'huile d'olive (astuce en lien)

Mila Skull @djem131

Courgettes jaunes farcies emmental et persil

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Ingrédients

10 minutes

Pour 4 personnes

4courgettes jaunes (du jardin pour moi)
Sauce courgettes au pesto rouge et parmesan (faite maison recette en lien)
Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan
70 gd'emmental râpé
4 cuillères à soupepersil haché (astuce en lien)
Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
4 cuillères à caféd'huile d'olive (astuce en lien)
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

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Instructions de cuisine

10 minutes

1

Laver les courgettes couper les extrémités
2

Ôter une bande de chaque côté des courgettes dans le sens de la longueur afin qu elles soient bien stables (conserver les bandes astuce en lien) couper ensuite les courgettes en deux toujours dans le sens de la longueur

Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons
3

Évider les courgettes (astuce en lien) préparer la sauce pour la farce

Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
4

Remplir les courgettes ajouter l'emmental
5

Ajouter le persil arroser d'un filet d'huile d'olive
6

Faire chauffer la plancha poser les courgettes cuire 10 minutes couvercle fermé
7

C'est prêt !
8

Bon appétit 😋

Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons

Lorsque je cuisine des fruits ou légumes du jardin je congèle chutes et épluchures à mesure afin d'en avoir une quantité suffisante pour préparer gelées et bouillon

Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)

Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)

Recettes liées

Sauce aux courgettes jaunes, pesto rouge et parmesan

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Mila Skull @djem131

le vendredi 07 juillet 2023 07h01

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Commentaires

Lo Reine @LoReine

vendredi 07 juillet 2023 13h13

🤤

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