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Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana
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Une photo de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana

Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

5 minutes
Pour 2 personnes
  • 300 gbœuf dans l'aloyau
  • 2tomates
  • 1oignon
  • 1 cuillère à cafébombée d'épices anardana (épiceries indiennes astuce en lien)
    Comment retrouver / identifier rapidement les épices
  • Sel
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Instructions de cuisine

5 minutes
  1. 1

    Laver les tomates ôter les pédoncules puis les couper en morceaux

    Une image de l'étape 1 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
    Une image de l'étape 1 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
  2. 2

    Éplucher l'oignon

    Une image de l'étape 2 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
    Une image de l'étape 2 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
  3. 3

    Couper le bœuf en tranches

    Une image de l'étape 3 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
    Une image de l'étape 3 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
  4. 4

    Mettre le bœuf dans un récipient ajouter les tomates

    Une image de l'étape 4 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
    Une image de l'étape 4 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
  5. 5

    Émincer grossièrement l'oignon l'ajouter

    Une image de l'étape 5 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
    Une image de l'étape 5 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
  6. 6

    Saler ajouter les épices

    Une image de l'étape 6 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
    Une image de l'étape 6 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
  7. 7

    Mélanger (astuce en lien) faire chauffer la plancha verser le contenu du récipient

    Une image de l'étape 7 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
    Une image de l'étape 7 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
    Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
  8. 8

    Cuire 5 minutes couvercle fermé en mélangeant rapidement à mi cuisson (la viande doit rester saignante à coeur) c'est prêt !

    Une image de l'étape 8 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
    Une image de l'étape 8 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.
  9. 9

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Bœuf sauté aux tomates, oignon et épices anardana.

Astuces

Comment retrouver / identifier rapidement les épices

J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade

J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 12 juillet 2023 08h15
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Boeuf Tomate Oignon épice

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