Friand au gouda

Name: Friand au gouda
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 100 g gouda; 300 ml lait; 15 g beurre; 20 g farine; Noix de muscade

melodie Jelu @melodiejelu

Friand au gouda

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Ingrédients

30 minutes

Pour 6 personnes

1pâte feuilletée
100 ggouda
Béchamel
300 mllait
15 gbeurre
20 gfarine
Noix de muscade

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Dans une casserole faire fondre le beurre ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
ajouter ensuite le lait et mélanger jusqu'à obtenir une béchamel épaisse.
verser dans un plat, filmer au contact et laisser refroidir.
2

Découper le gouda en petit dés et l'ajouter à la béchamel bien froide. mélanger à la cuillère.
3

Découper la pâte feuilletée en 6 et déposer de la farce sur la moitié base du rectangle.
replier l'autre moitié de la pâte feuilletée en scellant à l'eau.
aplatir les côtés à l'aide du plat d'un couteau.
4

Cuire 30 minutes à 180 degrés.
Servir avec un belle salade verte