Commencez par préparez le brocoli. Coupez-le en petits bouquets et rincez-les à l'eau froide.

Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et plongez les bouquets de brocoli pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égouttez-les et réservez.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Ajoutez les bouquets de brocoli égouttés dans la poêle avec les lardons faites-les revenir pendant quelques minutes pour les réchauffer et les enrober du gras des lardons.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des épices comme du paprika ou de l'ail en poudre pour plus de saveur.

Une fois que le brocoli est bien chaud et enrobé de lardons, retirez la poêle du feu. Servez immédiatement dans une assiette et dégustez ce délicieux brocoli aux lardons !