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Sauce salade citron poivron moutarde et melfor
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Une photo de Sauce salade citron poivron moutarde et melfor

Sauce salade citron poivron moutarde et melfor

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Sauce salade citron poivron moutarde et melfor

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 4 personnes
  • 2 cuillères à soupesauce citron confit / poivron (faite maison recette en lien)
    Sauce multi usages aux deux citrons, poivron grillé, épices et coriandre
  • 1 cuillère à soupebombée de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à soupemelfor (spécialité de Belfort astuce en lien)
    Comment remplacer de façon originale le vinaigre dans les sauces
  • 3 cuillères à souped'huile d'olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • Sel poivre
  • 1 cuillère à soupepersil haché (astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Mettre la sauce citron poivron dans le bol d'un petit robot

    Une image de l'étape 1 de Sauce salade citron poivron moutarde et melfor.
    Une image de l'étape 1 de Sauce salade citron poivron moutarde et melfor.
  2. 2

    Ajouter la moutarde puis le melfor

    Une image de l'étape 2 de Sauce salade citron poivron moutarde et melfor.
    Une image de l'étape 2 de Sauce salade citron poivron moutarde et melfor.
  3. 3

    Ajouter l'huile saler et poivrer

    Une image de l'étape 3 de Sauce salade citron poivron moutarde et melfor.
    Une image de l'étape 3 de Sauce salade citron poivron moutarde et melfor.
  4. 4

    Mixer verser dans un récipient (astuce en lien)

    Une image de l'étape 4 de Sauce salade citron poivron moutarde et melfor.
    Une image de l'étape 4 de Sauce salade citron poivron moutarde et melfor.
    Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
  5. 5

    Ajouter le persil c'est prêt (astuce en lien)

    Une image de l'étape 5 de Sauce salade citron poivron moutarde et melfor.
    Une image de l'étape 5 de Sauce salade citron poivron moutarde et melfor.
    Comment joliment présenter les sauces maison
  6. 6

    Pour toutes les salades bon appétit 😋

    Une image de l'étape 6 de Sauce salade citron poivron moutarde et melfor.
    Une image de l'étape 6 de Sauce salade citron poivron moutarde et melfor.

Astuces

Comment remplacer de façon originale le vinaigre dans les sauces

Utiliser le melfor,une spécialité d Alsace vraiment délicieuse

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?

Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

Comment joliment présenter les sauces maison

Je détourne la fonction initiale de certains contenants : Ancien sucrier ou pot en céramique de fromage acheté en Écosse font de très jolis récipients pour présenter les sauces à table

Recettes liées

Sauce multi usages aux deux citrons, poivron grillé, épices et coriandre

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 02 août 2023 09h54
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Mots-clés

Vinaigrette Citron Poivrons Moutarde Melfor

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