Bowl

Name: Bowl
Yield: 1p
Cuisine: France
Ingredients: 200 g Boulgour safrané cuit; Vinaigrette (moutarde, huile, vinaigre, sel et poivre); 60 gTartare de tomate assaisonné; 60 g Avocat citronné; 90 g Saumon fumée + aneth; 1 rondelles de citron vert; Concombre râpé en petit bâtonnet (saler pour dégorger d'eau)

Elia @Lesgourmandisesdelia

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Ingrédients

200 gBoulgour safrané cuit
Vinaigrette (moutarde, huile, vinaigre, sel et poivre)
60gTartare de tomate assaisonné
60 gAvocat citronné
90 gSaumon fumée + aneth
1rondelles de citron vert
Concombre râpé en petit bâtonnet (saler pour dégorger d'eau)

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Instructions de cuisine

1

Collé le boulgour à l'aide de la vinaigrette, le déposé au centre de l'assiette à l'aide d'un emportes pièces
2

Déposé le saumon fumé, autour du boulgour puis le tartare de tomate et l'avocat entre chaque morceau de saumon en alternant avocat et tomate
3

Pour la déco, et assaisonner le poisson réalisé un mélange huile d'olive citron et aneth à versé autour de l'assiette