Clafoutis aux fruits provençal inspiré d'une recette de Laurent Marriote

Name: Clafoutis aux fruits provençal inspiré d'une recette de Laurent Marriote
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: Fruits (abricots, nectarines, pêches, poires); 4 œufs; 100 g sucre roux; 50 g maïzena; Beurre pour beurrer le moule; 100 g nougat blanc aux amandes; 30 cl lait d'amandes

hélène et la marmelade @helene

Bouzigues, Occitanie, France

J'ai trouvé cette recette et je me suis rappelé que gd mère pascaline nous en faisait souvent l'été

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Clafoutis aux fruits provençal inspiré d'une recette de Laurent Marriote

hélène et la marmelade @helene

Bouzigues, Occitanie, France

J'ai trouvé cette recette et je me suis rappelé que gd mère pascaline nous en faisait souvent l'été

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Ingrédients

40 / 50 mn

6 personnes

Fruits (abricots, nectarines, pêches, poires)
4œufs
100 gsucre roux
50 gmaïzena
Beurre pour beurrer le moule
100 gnougat blanc aux amandes
30 cllait d'amandes

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Instructions de cuisine

40 / 50 mn

1

Beurrez le moule et disposez les fruits bien serrés (en mettre un maximum c'est meilleur)préchauffez le four à 180°
2

Dans le cul de poule, fouettez les œufs et le sucre, tamisez la maïzena et ajoutez la tout en remuant ajoutez le lait d'amandes petit à petit
3

Versez la préparation sur les fruits et ajoutez les nougats coupés en morceaux.. mettez au four à 180° vérifiez avec la pointe d'un couteau la cuisson baissez le four si besoin à 170° si vous voyez que ça prends trop couleur, vous pouvez couvrir à mi cuisson d'un papier alu pour éviter que ça grille trop