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Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette
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Une photo de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette

Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#TablierdOr23

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Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette

Mila Skull
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Ingrédients

30 minutes
Pour 4 personnes
  1. 300 griz basmati
  2. 400 gd'eau
  3. Sel
  4. 1 cuillère à souperase de gingembre en poudre
  5. 1bouquet de basilic en fleurs (du jardin pour moi)
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Rincer le riz à l'eau fraîche dans une passoire fine

    Une image de l'étape 1 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.
    Une image de l'étape 1 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.
  2. 2

    Mettre le riz dans une cocotte en verre (astuce en lien) saler ajouter le gingembre

    Une image de l'étape 2 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.
    Une image de l'étape 2 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.
    Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
  3. 3

    Mélanger (astuce en lien) verser l'eau mélanger couvrir

    Une image de l'étape 3 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.
    Une image de l'étape 3 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.
    Comment faire pour réussir des dômes de riz sans que les épices tombent au fond de la cocotte ?
  4. 4

    Poser la cocotte sur feu moyen doux jusqu’à petite ébullition puis baisser à feu doux et laisser cuire jusqu’à absorption de tout le liquide laisser reposer 5 minutes avant d'ôter le couvercle

    Une image de l'étape 4 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.
    Une image de l'étape 4 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.
  5. 5

    Rincer et sécher le basilic couper les fleurs (conserver les feuilles pour une autre recette idée en lien)

    Une image de l'étape 5 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.
    Une image de l'étape 5 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.
    Salade de tomates à la laitue rouge, feta et basilic frais sauce balsamique
  6. 6

    Démouler le dôme « planter » les fleurs de basilic c'est prêt !

    Une image de l'étape 6 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.
    Une image de l'étape 6 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.
  7. 7

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.
    Une image de l'étape 7 de Dôme de riz au gingembre et fleurs de ciboulette.

Astuces

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…

J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Comment faire pour réussir des dômes de riz sans que les épices tombent au fond de la cocotte ?

Il suffit de rincer le riz avant d'ajouter herbes ou épices

Recettes liées

Salade de tomates à la laitue rouge, feta et basilic frais sauce balsamique

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 13 août 2023 08h07
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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