Instructions de cuisine
- 1
Rincer le riz à l'eau fraîche dans une passoire fine
- 2
Mettre le riz dans une cocotte en verre (astuce en lien) saler ajouter le gingembre
- 3
Mélanger (astuce en lien) verser l'eau mélanger couvrir
- 4
Poser la cocotte sur feu moyen doux jusqu’à petite ébullition puis baisser à feu doux et laisser cuire jusqu’à absorption de tout le liquide laisser reposer 5 minutes avant d'ôter le couvercle
- 5
Rincer et sécher le basilic couper les fleurs (conserver les feuilles pour une autre recette idée en lien)
- 6
Démouler le dôme « planter » les fleurs de basilic c'est prêt !
- 7
Bon appétit 😋
Astuces

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Comment faire pour réussir des dômes de riz sans que les épices tombent au fond de la cocotte ?
Il suffit de rincer le riz avant d'ajouter herbes ou épices
Cooksnaps
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