Bouchées à la reine aux fruits de mer 🦪🦐
#TablierdOr23
Voici un plat rapide et facile à préparer, qui se décline sous différentes farces.
Bouchées à la reine aux fruits de mer 🦪🦐
#TablierdOr23
Voici un plat rapide et facile à préparer, qui se décline sous différentes farces.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et faire cuire les moules sans aucun liquide. Dès qu'elles s'ouvrent les retirer du feu. Si elles sont trop cuite elles vont se racornir. Enlever les coquilles. Réserver.
- 2
Décortiquer les crevettes et les faire revenir avec les calamars et les moules dans du beurre et les gousses d'ail râpé. Saler, poivrer et ajouter de la persillade.
- 3
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les champignons avec du sel et poivre. Ils doivent perdre leur eau et dorer légèrement.
- 4
Préparer votre béchamel. Elle doit être assez liquide.
La recette ici :
https://cookpad.wasmer.app/fr/t/49447 - 5
Ajouter à la béchamel les fruits de mer et les champignons.
- 6
Mettre les bouchées vide sur une plaque et enfourner pour 5 à 8 minutes.
- 7
Mélanger soigneusement votre béchamel et garnir les bouchées à la reine feuilletées. Ajouter du fromage râpé par dessus.
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